La ricetta di Antonella Fadda

PASTA AL SUGO DI GRANCHI

INGREDIENTI E SPESA PER 2 PERSONE

11 - Granchi 
100 Gr. di farina 
01 - Uovo 
08 - Olive 
05 - Pomodorini camona 

PREPARAZIONE
Ho fatto la pasta come al solito con un uovo e 100 gr tra farina e semola. 
ho tagliato 5 pomodorini, rosolati con aglio e cipolla, olive a rondelle, allungando con concentrato e acqua. Ho qui cotto i granchi per breve tempo e ho spento. 
Nel frattempo l'acqua bolle e butto gli spaghetti appena fatti, tolgo i granchi dalla salsa e condisco la pasta, impiatto, decoro con gli ingredienti usati nella preparazione e porto in tavola.... hummm considerando che è pasta fatta in casa... c'è da leccarsi i baffi... non li hai? bene procurateli!!! e buon appetito.