Per la preparazione di questa pietanza è naturale che serva l'aragosta, ma è uno spreco usare le parti carnose, vi consiglio di lasciare le parti carnose per servirla come secondo piatto, perciò useremo le parti meno carnose...

1) Spaghetti... 500 gr. oppure 400 gr. di riso

2) Aragosta... 400 gr.

3) Cipolla... quanto basta (1 piccola)

4) Pomodori ben maturi da passare... 5

5) Olio d'oliva... quanto basta ( ma di quello buono... sardo)

6) Prezzemolo e sale... quanto basta

Si fa rosolare la cipolla, preventivamente tagliuzzata sottile in mezzo bicchiere di olio d'oliva, si aggiungono i pomodori passati e il prezzemolo tritato, preparare e aggiungere l'aragosta a pezzi non troppo grandi, lasciare cuocere per una ventina di minuti... scolate gli spaghetti o il riso e voilà... il gioco è fatto ora potete condire gli spaghetti o il riso... humm non cominciate a litigare se siete in quattro bastano... 

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